(资料图片仅供参考)
1、前言做肉末蒸蛋的时候多剁了一点肉，家里有点龙口粉丝，便做了肉末粉丝，这个菜如果用苕粉再加点酸包菜味道会更美。
2、材料主料：猪肉末150g、龙口粉丝150g；辅料：油适量、盐适量、生抽1勺 、料酒1勺 、酱油1/2勺 、胡椒粉1/2勺 、淀粉2勺 、小葱3根 肉末粉条1备好食材，粉丝提前30分钟折断温水泡发2肉末加淀粉、胡椒粉、酱油、色拉油、盐、生抽、料酒3拌匀4锅里放油，将肉末放进去炒5炒至变色乘到碗中备用，油留在锅中6将生姜丝、大蒜、辣椒放进锅中炸出香味7放粉丝8加生抽、酱油、盐翻炒均匀9加肉末翻炒均匀10成品图小贴士粉丝一定要折断再泡，这样炒的时候不会结成一团。
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